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「ベニイモ」を買いました

こんにちは。サカイ(仮名)です。


沖縄の名産品として知られている「ベニイモ」がスーパーで売っていたので買って来ました。

1袋298円のベニイモ

にしてもスーパーでの扱われ方が地味だったな…
地元では逆に存在が普通すぎるからなのかな…

ともかく、野菜売り場の中の他のイモ類に混じってさりげなさすぎな売られ方をしていました。
(じゃがいもの方が大々的にセールされてた)
おみやげ屋さんでは店先にどどーんと紅いもタルトの看板とか出てたりするのに。

ちなみに写真の一袋で298円。
高いのか安いのかよくわからなかったですけど、一週間分のおやつだと思えば安いかも。


で、とりあえず芋を洗ってみたら

洗った生のベニイモ

思いがけず色白な子たちでした。


たぶん、生の状態だと断面がこうだから。

生のベニイモの断面

外側に白い層があるんですね。


でも蒸かすと断面はこうなります。

蒸かしたベニイモの断面

中身の紫色が青みを増し、より濃くなりました。

さらに、どうも沖縄で一般に食べられているベニイモはサイズは小さめのようです。

手のひらサイズのイモ

ちょうどおやつにいい感じ。



で、味はどうかというとですね。


ごく普通のサツマイモと同じでした。
普通においしいです。普通に。

あんまり独特の風味とか感じなかったんですよね…
品種によるのかな…




さて唐突ですがここで私の中にひとつの疑問が生じました。


「紅芋(ベニイモ)と紫芋(ムラサキイモ)って何がどう違うんだ!?」


明日までに調べてみようと思います。ネットで(えー)


待て!次回!




ちなみに今日買ったのは「ベニイモ」と表示されていました。

ではまた。



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テーマ : 沖縄 - ジャンル : 地域情報

tag : 沖縄の食べもの 沖縄限定 ベニイモ 紅芋 ムラサキイモ 紫芋

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